分别建立了微波快速溶出法测定食品的总糖量、总酸度及单宁物质的方法 。即分别称取1，10，0.5～1.0 g样品研碎或粉碎后，加入到100 ml容量瓶中，加50ml水，然后在微波炉中萃取8，5，6min，取出冷却后加水至刻度线，取一定量溶液用常规方法进行测定。与---方法相比，用t-检验法及f-检验法进行检验，无---差异，而检测速度有大幅度提高。
在自然界中， 我们的生活离不开水、 土壤、 空气，它们与我们的生活息息相关，而随着科技的发展，工业废水，废渣，的使用，使人类赖以生存的水、 ---、 土壤受到了污染 。在环境保护标准 hj678-2013， hj680-2013， hj702-2014 中分别有水质、 土壤和沉积物以及固体废物中的重金属利用微波进行前处理的方法。王文波等以水为萃取剂，从刨花板中萃取甲醛， 通过甲醛与酚试剂的反应，用分光光度法，在 630 nm处测定吸光度， 确定了佳显色条件：10 ml，常压微波合成仪，0.1 mol /l的---溶液，0.4 ml 的---铁铵，2.0 ml的酚试剂，反应温度 30℃ ， 反应时间 40 min， 并且此方法具有较好的回收率， 达到 97.08% 以上。
微波辐射过程是高频电磁波穿透萃取介质到达物料内部的微管束和腺胞系统的过程。由于吸收了微波能，细胞内部的温度将迅速上升，从而使细胞内部的压力超过细胞壁膨胀所能承受的能力，结果细胞，其内的有效成分自由流出，并在较低的温度下溶解于萃取介质中。通过进一步的过滤和分离，即可获得所需的萃取物。
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